[走向我們的小康生活] 旅游“金鍋鏟”: 神山村的干頭與奔頭
井岡山上的“最美廚娘”彭夏英又開始忙碌了起來,一口氣給家里的民宿裝了10臺空調。她說,不光要讓游客吃得好,還要讓游客住得下。

2

2019年,神山村接待游客32萬人次,旅游“金鍋鏟”顛起了希望,顛出了小康路。僅農家樂就給周玉風一家帶來直接收益7萬余元。記者 羅昊 攝

開欄語:

小康源自奮斗,小康點亮生活。2020年是全面建成小康社會的收官之年,也是脫貧攻堅的決勝之年。為進一步營造決戰決勝脫貧攻堅、全面建成小康社會的良好輿論氛圍,從今天起,井岡山報社全媒體開設“走向我們的小康生活”專欄,以記者蹲點調研式采訪,聚焦全面建成小康社會的偉大實踐,聚焦個人、家庭、企業、校園、社區、鄉村、縣域等微觀主體,報道全面建成小康社會給人們生產生活帶來看得見、摸得著的好處實惠,以及人民群眾在脫貧攻堅中實實在在的獲得感幸福感安全感等內容,生動展現黨帶領人民群眾全面建成小康社會的非凡舉措、偉大歷程和豐功偉績,匯集起同心聚力奔小康的強大力量。

□本報記者張晶、郭歡、段江婷

盛夏,黃洋界腳下,井岡山市茅坪鎮神山村。

井岡山上的“最美廚娘”彭夏英又開始忙碌了起來,一口氣給家里的民宿裝了10臺空調。她說,不光要讓游客吃得好,還要讓游客住得下。

不止彭夏英,受疫情影響,一度按下“暫停鍵”的神山旅游,正逐漸恢復往日生機。前不久“神山打糍粑體驗活動服務規范”通過國家級旅游服務業標準化項目驗收,如今,村里又對標省5A級鄉村旅游點全力提升。顛起旅游“金鍋鏟”,小康路上,神山人又有了更多的干頭與奔頭。

周玉風的“金鍋鏟”

如果說農業現代化是“金扁擔”,那么對神山村來說,旅游產業就是帶領大伙走向小康生活的“金鍋鏟”。

見到周玉風時,她正在洗弄廚具,身后是已經備好的菜品。她說:“村旅游協會今天派單了兩桌團客,按照協會制定的餐標,提前做好準備,客人來了菜就能下鍋了。”

從無人問津的貧困山村變身游客打卡熱門之地,神山村去年共接待游客32萬人次,零投訴,零糾紛。在注重游客體驗感的旅游行業,神山村是如何做到的?答案是:標準化和規范化。

“神山村打糍粑體驗活動服務規范”和“農家樂餐飲經營服務規范”,成為村里首先出臺的兩個規范。衛生、設施、菜品、服務、安全、管理等多方面的要求,白紙黑字,成為全村16家農家樂都必須遵守的標尺。

“去年平均每天至少有兩桌,團客按協會定好的標準,統一餐標統一菜,散客則自己點菜。”周玉風說,“大家都按協會規則來,不爭不搶,公平公道,游客感覺也好。”

硬標準有了統一,考驗的就是軟標了。手藝、服務,等等,就成了大家暗自使力的方向。“菜新鮮,分量足,味道好,我家來的多是回頭客和口碑客,去年光餐飲收入就有七八萬元。”算了算餐飲帶來的直接收益,周玉風滿臉笑容。

除了打糍粑體驗活動、農家樂服務規范,神山借入選省4A級鄉村旅游點之際,進一步規范了含鄉村旅游安全、保潔服務、購物場所管理服務、鄉村旅游講解服務、紅色教育培訓服務等在內的九大服務標準。

“現在,我們正對標省5A級鄉村旅游點,對生態環境和資源保護、旅游基礎設施、旅游服務設施等進行全面標準化提升。”村黨支部書記彭展陽介紹。

由山區變景區,從零散服務到標準化服務,神山人的灶火越燒越旺,“鍋鏟”越顛越歡,吃上旅游飯的“周玉風”們,小康路上走得踏實又自信。

彭德良的“生意經”

在神山,旅游“金鍋鏟”可不光指餐飲。除農家樂外,村里還有6家旅游特產小超市,主營神山茶、蜂蜜、竹制品等。這些旅游產品銷售都為村民帶來可觀收入。

“愛唱‘汪峰’啊,那得嘗嘗‘神山茶’,采用正山小種工藝泡制,入喉溫潤。喝了‘神山茶’,您再飆個高音絕不是問題!”彭德良正在向深圳過來的客人們介紹茶葉。

這撥客人是深圳扶風摩托車騎行俱樂部的騎手們。他們先是被彭德良家土法自制的涼粉吸引。樸實又好客的彭德良一邊招呼客人吃涼粉,一邊熱情地推介起了自家的土特產。不到10分鐘成交額近2000元,賣出的產品包括茶葉、蜂蜜、果酒等。騎手們還當即決定就在彭德良家用午餐。

“說一千,道一萬,服務好、產品實是最好的‘生意經’。”彭德良談起自己的“生意經”。主動服務、熱情服務之外,專業服務也是要訣。為此,彭德良專門學習了制茶、品茶等專業知識,曾經的農家小伙如今可是滿口茶經,儼然一個行家。

“賣的茶葉錢,我先上交合作社,他們要給我開工資,工資加提成!”彭德良給記者算了一筆賬,代銷工資2萬多元,合作社股金收入3500元,打糍粑收入1萬元,加上代銷提成等,“去年收入有6萬來塊哩,賺得不比打工少!”彭德良說。

“今年疫情,客流受了些影響,聽說網絡直播賣貨快,我也想試試。”采訪中,彭德良專門向記者打聽網絡直播的學習途徑。銷售小哥正對“直播帶貨達人”躍躍欲試。

由農產品變商品,從熱情服務到專業服務,神山人的觀念越來越新,眼界越來越寬,念起“生意經”的“彭德良”們,小康路上的故事豐富又生動。

彭展陽的“金錦囊”

政策飯,只能吃一時,把資源變成資本,讓群眾持續穩定增收才是硬道理。這考驗著神山村“當家人”彭展陽。

“2015年前,村里人均收入不到3000元,2019年達到2.2萬元,其中貧困戶達1.2萬元。要想持續穩定增收,旅游產業必須做大做強,走鏈式發展之路。”有著十幾年旅游行業從業經驗、在企業做過高管的彭展陽,說起神山村的旅游前景,心里已有謀劃。

近年,由彭展陽牽頭,村兩委引領,先后成立了好客神山鄉村旅游有限公司、神山村旅游協會以及神山村商務公司,對接紅培機構,合理安排農戶接待,幫助農戶解決經營難題,引領神山走市場化之路,服務游客,服務群眾。

“但這遠遠不夠,撬動綠水青山,盤活村里資源,關鍵還是要‘引老板’。他們有理念、有實力、有帶動力。”彭展陽說。

目前,神山已發展了彭夏英家等4家民宿,但這僅是起步。“為促進旅游提升,我們引進了振興學院,打造精品民宿,開發紅培和研學等項目。”彭展陽介紹,“主要是根據市場需求,提供更多元化、更高標準的硬件和軟件服務,帶動村里的旅游產業提升。”

在隨同考察了福州市永泰縣的民宿產業后,彭展陽有了堅定目標——想方設法招商引資,發展康養、民宿。他說:“要有質的提升,實現綠色小康就必須有專業平臺、龍頭企業的帶動,讓旅游產業實現鏈式發展。”

由農房變客房,從靠政策吃飯到走市場路,打開“金錦囊”,“彭展陽”的想頭化作大家的干頭,讓老區人全面小康的步伐堅定而有力。

吉安新聞網版權與免責聲明

    ①凡本網注明來源“井岡山報”、“吉安晚報”、“吉安新聞網”的所有文字、圖片內容,版權均屬井岡山 報社所有,其他媒體未經井岡山報社許可不得轉載。已經許可轉載的,必須注明稿件來源“吉安新聞網”,違者井岡山報社將依法追究責任。
    ② 凡本網注明來源“新華社”的所有內容,版權均屬新華社所有,本網已獲授權使用,任何其他媒體不得從 本網轉載、轉貼或以其他形式復制發表,違者井岡山報社將依法追究責任。
    ③ 凡本網注明“來源:XXX(非吉安新聞網)”的內容,均轉載自其他媒體,轉載的目的在于傳遞更多信 息,并不代表本網贊同其觀點,也不對其真實性負責。
    ④ 如因作品內容、版權或其他事項需同本網聯系,請在30日內進行。郵箱[email protected]
太阳城彩票dfh 河北排列7开奖结果查询 好运彩彩票网址 彩宝贝排列五走势图 福彩快三官网极速快三 快乐十二中奖规则奖金 北京体彩11选5一定牛 股票配资平台合法吗 合赢在线配资 三毛图库好运彩 股票涨跌幅度限制